很多消费者都有这样的疑问：矿泉水和纯净水的颜色、口感都差不多，它们到底有什么区别？哪种水对人体更有益处呢？
纯净水：几乎不含杂质。蒸馏水就是采用蒸馏法加工制成的纯净水。饮用纯净水是指：以符合生活饮用水卫生标准的水为原水，采用蒸馏法、去离子法、离子交换法、反渗透及其他适当加工方法，去除水中的矿物质、有机成分、有害杂质及微生物等加工制得的，没有任何添加物（臭氧除外）的可以直接饮用的水。
矿泉水：就是含有矿物质的水，其中会含有人体必须的稀有元素。一般说来矿泉水往往从温度、盐类成份、矿化度、水质化学成份或自由逸出气体的特征等方面区别于一般淡水。我国国家标准中规定饮用天然矿泉水是：从地下深处自然涌出的或经人工开采的、未受污染的地下水；含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体；在通常情况下，其化学成分、流量、水温等动态在天然波动范围内相对稳定。矿泉水中的微量元素能参与人体内激素、核酸的代谢，应该说是人体所需要的保健成分，但对其进行生理化学研究后的结果表明：有许多矿泉水不符合卫生要求，即使卫生合格的矿泉水，因人的身体条件不同，所需微量元素种类和数量也不同，所以矿泉水的微量元素和离子也并非对人人都有益。
纯净水在去除水中有害杂质的同时，也几乎去除了所有对人体有益的微量元素和矿物质。它不仅不能对人体补充有益的微量元素和矿物质，而且因其具有极强的溶解各种微量元素、化合物、营养物质的能力，饮用后将溶解体内的微量元素，并排出体外，使体内物质失去平衡，若不及时加以补充可能致病。因此，饮用水并非越纯越好。天然矿泉水中则含有许多人体所需的微量元素和矿物质，经多级初滤、精滤及消毒灭菌后，可供饮用。矿泉水可防治一些疾病，具有一定的有益健康的作用。 因宇航员最早饮用的是这种水，故也叫太空水。
矿泉水与纯净水的共同点是安全、卫生。其最大的区别是矿物质元素的含量。纯净水是把水中各种元素最大限度的去除，只保留水分子，在去除有害物质的同时，也去除了有益的物质；而矿泉水则是把水中的一些物质和微量元素做一定程度的保留。
