开水泡茶为什么会变浑浊？

此情况大多出现于使用铝制烧水壶，铝制烧水壶的内部表面没有进行钝化处理，烧水时，铝溶解到水中与茶叶中的生物碱发生反应生成沉淀，致使茶水发浑。建议使用不锈钢或陶瓷水壶烧水泡茶。